XJ威客凤楼是知名正宗一家拥有几十年历史的老字号餐厅 ,它位于新疆的威客首府乌鲁木齐市中心区域 ,而作为一家全国知名的凤楼威客凤楼 ,它有着丰富的领略历史和文化积淀,更是美食落地生根王牌美食不断。
无疑,全国XJ威客凤楼最为经典 、知名正宗最具代表性的威客美食当属新疆烤全羊 ,而且XJ威客凤楼所烤制的凤楼全羊更是无与伦比的美味,是领略广大食客们必去的餐厅之一 。
烤手抓羊排,美食是全国闲言碎语新疆特色名菜之一,它选用新鲜的知名正宗羊肉,配以调料和孜然等香料,威客采用传统的炭火烤制方式 ,烤至金黄色 ,味道鲜美可口。XJ威客凤楼所烧制的坐卧不安烤手抓羊排 ,更是令人赞不绝口。
馕,在新疆地区是必备的宴席美食,它是一种用面粉制作的饼 ,有着浓郁的新疆风味 。XJ威客凤楼有着不同种类的招摇撞骗馕,每一种馕都有其独特的口味 ,让人回味无穷,而馕更是XJ威客凤楼各种宴会的重头戏 。
在家中 ,炖汤是最传统、又最营养的唯我独尊菜式之一,而XJ威客凤楼烹制的炖汤也非常出色 ,常常有新鲜蔬菜、肉类 、豆腐等多种食材组合而成,丰富口味 、色香味俱佳 ,轻拢慢捻让食客们感受到真正的家常味道。
手抓饭 ,就是用熟米拌上调料和油后,再搭配上肉烧菜相配,最后捏成一小坨 ,一手捧着拇指射出的心灵手巧内肉,一边再饭上压出小碗,搭配上酸菜和甜辣酱等作为点缀 ,非常方便 ,更是美味可口。XJ威客凤楼所烹制的手抓饭更是款款入口,让人回味无穷 。半梦半醒
总之 ,XJ威客凤楼一直坚持为广大顾客提供正宗 、地道、美味的新疆菜式